In questo articolo, esplorerai il mondo affascinante delle uve antiche che, grazie a nuove generazioni di viticoltori, stanno vivendo una vera e propria rinascita. Scoprirai storie di successo di aziende agricole che riscoprono varietà dimenticate e promuovono la biodiversità come valore fondamentale per il futuro della viticoltura. Attraverso interviste e casi studio, potrai comprendere come […]