Se sei un appassionato di mixology, dovresti assolutamente scoprire le nuove tecniche di affumicatura che stanno rivoluzionando il mondo dei drink. In questo articolo analizzeremo le attrezzature innovative e le sperimentazioni che stanno emergendo nei bar più trendy, offrendoti l’opportunità di elevare le tue abilità di bartender e stupire i tuoi ospiti. Scoprirai l’affascinante mondo […]
Cocktail fermentati – il ritorno di kefir, kombucha e ingredienti vivi nei bicchieri. Storie di laboratori, mixologist e ricette sperimentali.
Se sei un appassionato di mixology, è il momento di esplorare il mondo dei cocktail fermentati, dove ingredienti come kefir e kombucha stanno riempiendo i bicchieri di una nuova vita. Nel tuo viaggio, scoprirai laboratori innovativi e mixologist esperti che stanno reinventando le bevande alcoliche con ingredienti vivi e ricette sperimentali. Non solo questi cocktail […]
Cucina plant based e cocktail su misura – il trend dei locali green. Approfondimento su menù innovativi e proposte beverage dedicate.
In un’epoca in cui la sostenibilità è diventata fondamentale, i locali green stanno conquistando il tuo palato con menù plant based e cocktail su misura. Questi spazi non solo offrono piatti innovativi e ricchi di sapore, ma propongono anche bevande personalizzate che esaltano la tua esperienza gastronomica. Con un’attenzione particolare agli ingredienti freschi e locali, […]
Mixology e piatti tipici – signature drink che esaltano la tradizione regionale. Focus sulle nuove tendenze che uniscono cocktail e specialità locali.
Se sei un appassionato di gastronomia e drink innovativi, questo articolo fa al caso tuo. Scoprirai come la mixology moderna si sta evolvendo per abbracciare la tradizione culinaria regionale, creando cocktail che non solo deliziano il palato, ma raccontano anche storie di cultura e origine. Esploreremo le nuove tendenze che uniscono i tuoi cocktail preferiti […]
Tendenza low alcohol – analisi sui nuovi signature drink a gradazione ridotta. Un viaggio tra tecniche, locali emergenti e motivazioni del trend.
In un’epoca in cui la consapevolezza verso il benessere e la salute è in crescita, tu potresti essere interessato a scoprire la tendenza low alcohol. Questo fenomeno non si limita solo a cocktail a bassa gradazione, ma si estende a innovative tecniche di miscelazione e a due locali emergenti che propongono signature drink sorprendenti. In […]
Mixology botanica – erbe spontanee e cocktail di nuova generazione italiani. Scopriremo come raccoglitori e bartender innovativi stanno rivoluzionando i drink con ingredienti selvatici.
In questo articolo, esplorerai il mondo affascinante della mixology botanica, dove erbe spontanee e ingredienti selvatici si uniscono per creare cocktail unici e innovativi. Conoscendo le tecniche dei raccoglitori e dei bartender più audaci, capirai come questi professionisti stanno rivoluzionando la tua esperienza di bevande, portando in tavola sapori autentici e sorprendenti. Preparati a scoprire […]